300单说说如何提高外卖下单转化率

发布于2020-8-19 10:54:26 浏览:0

  近期有不少商家询问300单,为什么有很多人浏览了自己的店铺,最后却不下单?对于这种情况,相信很多商家都会有遇到过,这就是所谓的下单转化率低。用户下单的会先后经历浏览店铺——进店——下单三个步骤,站在商家的角度,浏览店铺就是平台出现的专业词“曝光”。曝光环节到进店环节成为进店转化率,进店环节到下单环节成为下单转化率。300单接下说说如何提高下单转化率。

  问:哪些因素会影响顾客是否下单?

  我们可以站在消费者角度去看待这个问题。如果我们是点餐顾客,那么选中一个门店进店后,呈现在我们眼前的第一印象,无非就是店铺环境,也就是咱们所说的店铺装修风格。由上上往下看,我们一次会看到店招、活动、公告、评价、商家、海报、菜品、起送价、配送费,那么这些内容,就是影响顾客下单的因素啦。以下300单就重点说下店铺环境装修、菜单设置以及优惠活动设置这三点因素。

  店铺环境装修

  我们去一家餐厅吃饭,如果店内环境不好,估计大多是人都不想进去。往往装修精致舒适的店内环境,会吸引到很多顾客。同样的在外卖中店铺环境也是影响顾客下单很重要的因素,好的装修风格会让顾客驻足停留,然后才会下一步的点餐动作。

  另外,随着生活质量的提高,人们对食品安全问题的关注度越来越高,即便是在点外卖的时候也会很重视店铺的环境卫生问题。在商家一栏,顾客可以看到商家的整体的店面环境图、大堂、后厨等一些细节,除了环境图以外顾客还可以查看食品安全档案,这些都会影响到顾客的选择。

  然而有很多老板并没有注重这些因素,无门店装修或者是门店装修太随意,店铺照片拍得不清晰。这两种情况都会增加顾客对店铺的不信任。

  优惠活动设置不当

  大多数人通常不会天天去一些高级餐厅,除了没有那么高频的需求,另外也是会考虑到经济原因,再好吃的食物,下单前也要要考虑经济实力是否允许这样做。特别是现在各家店的人均价甚至每道菜的价格在网上都可以轻松的看到。看到这里肯定有老板问,难道我们为了吸引顾客而选择打价格战吗?关于这个疑问300单必须要告诉大家,打价格战是不明智之取。设置菜品价格都得首先考虑成本,然后再保证利润的前提下设置价格,不能盲目的降价,但顾客对于价格确实是非常敏感的,这个时候我们就得在不改变利润的情况下通过将满减等优惠活动设置的更加合理。在设置优惠活动的时候,常犯的错误就是店内设置的满减门槛高顾客用不上,梯度单一让用户无法凑单。例如通常一个人点外卖大概价格会在20~30元左右,但店内的折扣是满40减15,虽然满减力度也比较大,但顾客用不上相当于没有,结果就是选择去其他店下单。又如一个顾客点外卖,想要点两份以上的餐,然而我们只有一个梯度的满减,那么用户无法获得两份餐的优惠那合理的优惠,那么这部分的用户咱们很有可能会丢失掉。

  在设计满减优惠活动的时候,其中一个方法就是根据店内实际下单的情况来进行设置。具体是什么意思呢。通过商家端后台的用户分析功能,分析群体价格区间,分析出是一个人吃、还是是两个人、三个人等的情况,所以再根据店里一份餐的价格,设置了三档以上满减。满减设置的原则是:第一档引流,第二档凑单,第三档及第三档以上适应份数。另外,对于一些不适应满减的菜品,我们可以设置折扣,这也是保证利润的一种方法。

  最后,300单偷偷告诉您:多站在顾客的角度去思考问题,说不定会很多意外收获噢!


杭州外卖代运营介绍

杭州外卖代运营(www.28xiaochi.com)是一家领先的外卖代运营服务公司,公司专注于为全国餐饮品牌提供以“线上外卖运营为核心“的外卖品牌定位、外卖VI设计、外卖平台全托管、代理招商加盟、供应链服务等与外卖有关的一站式营销托管服务。

联系方式

曹: 15395843250

‭工作时间: (am9:00~pm6:00)

地址:杭州萧山区皓月路188号万和国际6幢

Copyright ©2022 杭州三百单网络科技有限公司 所有权利 XML地图